Overview
General Manager Hospitality and Operations at COCONAT - a workation retreat. This role leads and optimizes the daily operations in the Hospitality area: accommodation, coworking, cleaning and catering.
Responsibilities
Ihre Hauptaufgaben
* Organisation der Bereiche Unterkunft, Coworking, Reinigung und Verpflegung
* Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs – mit starker Systemüberwachung, ohne Menüplanung oder Bestellungen
* Zusammenarbeit mit dem Cleaning Team Manager zur Vereinfachung von Reinigungsplänen und -standards
* Ausrichtung aller Services an das Nachhaltigkeitskonzept
Team- und Personalführung
* Führen Sie als Personalverantwortlicher das Hospitality- und Serviceteam
* Sicherstellen, dass die Teams ihre Arbeitszeiten selbst organisieren und Vertretungen für Schichten organisieren
* Überprüfung der Arbeitszeiten der Mitarbeitenden monatlich; Gespräche bei Abweichungen von mehr als 10 Stunden
* Legen Sie Sperrdaten für Urlaubsplanung fest und kommunizieren Sie diese
* Schaffen Sie eine Kultur der Zusammenarbeit zwischen Küche, Reinigung, Instandhaltung und Garten
Verbesserung von Systemen und Arbeitsabläufen
* Verantwortung für das Property Management System (PMS) und zugehörige Tools übernehmen
* Übergang zu schlankeren Abläufen initiieren
* Führen Sie ein digitales Check-in-System ein bzw. optimieren Sie dieses
* Personalplanung optimieren, ohne Qualität zu beeinträchtigen
* Lebensmittel- und Betriebskosten senken
* Interne Prozesse in allen Bereichen dokumentieren und verbessern
Strategischer Betrieb und Wachstum
* Direkt mit den Gründern zusammenarbeiten, um Betrieb an Budgetziele auszurichten
* Ideen einbringen, um das Wachstum von COCONAT als Vorreiter für ländliche Innovation zu unterstützen
* Mit dem Team des Flämingo Startup Hub zusammenarbeiten, um Dienstleistungen im Gastgewerbe auf Bedürfnisse von Unternehmern, Startup-Teams und Residenzteilnehmern abzustimmen
Qualifikation
* Erfahrung in der Leitung eines Hotels, Hostels oder einer Pension – idealerweise in kleinem, unabhängigen oder gemeinschaftsorientierten Umfeld
* Teamorientiert; Bereitschaft zur Vor-Ort-Tätigkeit (Flexibilität möglich)
* Strukturiert, ruhig und selbstbewusst – klare, freundliche Führung
* Verständnis von Gastfreundschaft und Bereitschaft zur Verbesserung und Optimierung
* Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
* Affinität zu Systemen, Menschen und Prozessen; Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
* Von Vorteil: Erfahrungen in Coworking/Coliving, nachhaltigem Tourismus, sozialem Unternehmertum oder Startup-Unterstützung
Benefits
* Führungsposition in einem der renommiertesten Workation- und Coliving-Spaces Deutschlands
* Chance, Teil des Flämingo Startup Hubs zu werden und Unternehmertum in Brandenburg zu fördern
* Kolaboratives, zielorientiertes und internationales Arbeitsumfeld
* Zusätzliche Unterstützung für persönliche und berufliche Entwicklung
* Wunderschöne ländliche Lage mit starker Gemeinschaft von Machern, Denkerinnen/Denkern und Changemakern
* Faire Bezahlung
Application
Bitte senden Sie uns
* Ihren Lebenslauf
* Ein kurzes Motivationsschreiben, in dem Sie mitteilen, warum Sie diese Stelle interessieren
* Betreff: Bewerbung – General Manager
Bewerbungsschluss: Bewerbungen werden fortlaufend bis zur Besetzung der Stelle angenommen
Beginn der Vorstellungsgespräche: 8. September 2025
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