Küchenleitung
Wir suchen nach einer erfahrenen Küchenleiterin, die sich für das Wohlbefinden unserer Kunden und Mitarbeiter einsetzt. Als Teil unseres Teams sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
* Aufgaben:
* Planung und Umsetzung des Menüplans
* Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
* Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
* Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Anforderungen:
* Ausreichende Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
* Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen
* Zahlenaffinität und Führungskompetenz
* Kommunikationsstärke und Diätkenntnisse (wünschenswert)
Vorteile:
* Frühzeitige Dienstplanung
* Regelmäßige Arbeitszeiten
* Familienfreundlicher Arbeitgeber
* Sicherer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten