<p> Für unser <b> Bio-Seehotel </b> suchen wir <b> ab sofort </b> einen Küchenchef / Koch (m/w/d). </p><p> </p><p> Unser Anspruch ist es, traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Impulsen zu verbinden. Konsequent mit hochwertigen, überwiegend regionalen und biologischen Zutaten. </p><p> Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Führung. </p><p><b> </b></p><p><b> Ihre neuen Aufgaben </b></p><ul><li> Entwicklung und Umsetzung einer anspruchsvollen, saisonalen Speisekarte auf Basis hochwertiger Bio-Zutaten </li><li> Weiterentwicklung unseres kulinarischen Profils mit Blick auf die Spitzen-Gastronomie </li><li> Operative und strategische Führung der Küche sowie Motivation und Weitentwicklung des Küchenteams </li><li> Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards </li><li> Einkauf, Warensteuerung sowie Verantwortung für wirtschaftliche Kennzahlen </li><li> Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung </li></ul><p><b> Womit Sie uns überzeugen </b></p><ul><li> Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie </li><li> Erste oder fundierte Erfahrung in <strong> </strong> der Führung eines Küchenteams (z.B. als Sous Chef oder Chef de Cuisine)</li><li> Ausgeprägter Qualitätsanspruch und Leidenschaft für deutsche Küche auf Spitzenniveau </li><li> Erfahrung im Umgang mit Bio-Produkten, nachhaltiger Küche und regionalen Konzepten </li><li> Kreativität, Innovationsfreude und ein klares kulinarisches Profil </li><li> Unternehmerisches Denken sowie strukturierte und effiziente Arbeitsweise </li><li> Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit </li></ul><p><b> Viel mehr als nur ein Job </b></p><ul><li> Persönliche Gutscheinkarte mit automatischer Aufladung als Gesundheits- und Motivationsprämie. Individuell einlösbar an regionalen Tankstellen und Supermärkten </li><li> Zusätzliche Urlaubstage als Gesundheitsprämie </li><li> Jährliche Betriebsfeiern </li><li> Finanzierung von selbst gewählten Weiterbildungsmaßnahmen </li><li> Kostenfreie Tests neuer Hotel-Angebote </li><li>20% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen im Bio-Seehotel Zeulenroda </li><li> Eine betriebliche Altersvorsorge, die komplett vom Unternehmen gezahlt wird </li></ul>