Mit Übersicht und Sorgfalt übernimmst Du Wareneingangskontrollen Die Untersuchung, Verkostung und Dokumentation der Ergebnisse von Fertigerzeugnissen und Halbfabrikaten liegt Dir genauso am Herzen wie die Kontrolle und Dokumentation der Ergebnisse an den Produktionslinien Du führst selbstständig chemisch-technische, mikrobiologische sowie sensorische Analysen von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen anhand von festgelegen Prüfplänen durch Die Durchführung der Produktschau fällt ebenso in Deinen Aufgabenbereich wie die Ziehung und Betreuung der Rückstellmuster von Rohwaren und Fertigerzeugnissen Durch die stetige Überwachung der Einhaltung aller Prozess- und Produktparameter, der durchzuführenden Kontrollen und der Prüfberichte trägst du dazu bei, dass die Qualitäts- und Hygienestandards des Unternehmens stets erfüllt werden Du erkennst selbstständig Abweichungen der qualitätsrelevanten Vorgaben und gibst diese an die zuständigen Personen weiter Die Pflege und Wartung von Prüf- und Messmitteln ist Teil deiner zuverlässigen Arbeit im Umgang mit den Prüfmethoden