Unser Team in Norderney ist auf der Suche nach einem erfahreneren Küchenleiter. Diese unbefristete Vollzeitstelle bietet eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Führungskompetenz und Ihr Wissen im Bereich der Küchenorganisation auszubauen.
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Die Aufgaben
* Die Leitung des gesamten Küchenbereichs, einschließlich Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene (HACCP) sicherzustellen
* Speiseplanung und -gestaltung unter Berücksichtigung medizinisch-diätischer Anforderungen durchzuführen
* Das Küchenteam zu führen und die Motivation der Mitarbeiter zu fördern
* Alle Produktions- und Verteilprozesse überwachen und optimieren
* Einkauf, Wareneingangskontrolle und Lagerwirtschaft durchführen
Das Profil
Der ideal für diese Position geeignete Kandidat verfügt über
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbarer Weiterbildung
* Mehrjährige Erfahrung in einer Großküche, bevorzugt Klinik- oder Reha-Bereich
* Fundierte Kenntnisse in Diätetik und ernährungsmedizinischen Anforderungen
* Führungskompetenz, Organisationstalent und Flexibilität
* Belastbarkeit und Teamfähigkeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
Die Arbeitsbedingungen
* 38,5 Stunden wöchentliche Arbeitszeit
* Geregelte Arbeitszeiten
* Weihnachtsgeld sowie monatliche Inselzulage
* Dienstwohnung kann gestellt werden
Leben und arbeiten auf Norderney
Die ostfriesischen Inseln bieten eine hohe Lebensqualität mit vielfältigen Freizeitangeboten. Sie können Ihren Urlaub genießen, während andere arbeiten.