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Head of public catering (m/w/d)

Berlin
Levy Restaurants
Manager
Inserat online seit: 27 Mai
Beschreibung

WAS WIR DIR BIETEN

* Eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle in einer der spannendsten Sportstätten Deutschlands
* Die Möglichkeit, das Catering‑Erlebnis für zehntausende Fans aktiv mitzugestalten
* Attraktives Gehaltspaket und Entwicklungsperspektiven innerhalb der Levy
* Flexible Arbeitszeiten inkl. minutengenaues Arbeitszeitkonto
* Ein wertschätzendes, motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur
* Teil eines Unternehmens zu sein, das Erlebnisse schafft - für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen
* 30 Tage Urlaub
* Birthday-Off Day
* Mitarbeiterbenefits (vergünstigte Verpflegung, Corporate Benefits etc.)


DEINE AUFGABEN

* Führen mit Leidenschaft : Sie sind Vorbild und Coach für ein großes, vielfältiges Team und schaffen eine Kultur der Motivation und Wertschätzung
* Innovation leben : Entwicklung neuer Konzepte, digitale Lösungen und nachhaltiger Prozesse für ein modernes Catering-Erlebnis
* Qualität garantieren : Sicherstellung höchster Standards in Service, Hygiene und Produktqualität – bei jedem Event, für jeden Gast
* Operative Exzellenz : Steuerung von 18 Concessions und mobilen Verkaufsstationen, inklusive Personalplanung, Logistik und Warenwirtschaft
* Performance im Blick : Verantwortung für Umsatz, Margen und Gästebewertungen – mit klarem Fokus auf kontinuierliche Verbesserung
* Eventsteuerung : Reibungslose Abläufe bei Konzerten, Sport-Highlights und Shows – auch unter Hochdruck


DEIN PROFIL

* Mehrjährige Erfahrung in der Leitung großer Gastronomie- oder Catering-Betriebe, idealerweise in Arenen, Stadien, Eventlocations oder der Hotellerie
* Ausgeprägte Leadership-Skills: Du begeisterst, motivierst und entwickelst Teams
* Hohe Affinität zu Innovation und Prozessoptimierung
* Sicherer Umgang mit Budgetplanung, KPI-Steuerung und Warenwirtschaftssystemen
* Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Eventtage)

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