Deine Tätigkeiten, die Du während der Ausbildung lernst
* Sämtliche Tätigkeiten des Einzelhandels mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen:
o Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost
o Obst und Gemüse
o Milch und Molkereiprodukte
o Weine und Spirituosen
o Brot und Backwaren
o Fisch
* Alles rund um die frische Ware – vom Einkauf über das Marketing, der Warenpräsentation bis hin zum Verkauf
* Alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden in den Frischebereichen
* Du führst kompetente Verkaufsgespräche und Kundenberatungen durch
* Du sorgst für einen verkaufsfördernden Warenaufbau
* Du bringst eigene Kreationen für z. B. Convenience-Produkte ein
* Du lernst Hygienevorschriften kennen
* Du bedienst die Kasse, rechnest sie ab und analysierst Daten
* Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und steuerst den Warenfluss im Markt
* Du lernst alle wichtigen Handelstätigkeiten
* Du arbeitest aktiv im Team
Das bist DU!
* Interesse am modernen Handel
* Freude am Kunden
* Spaß am Umgang mit frischen Lebensmitteln
* Gutes Ausdrucksvermögen
* Kreativität
* Organisationstalent
* Teamfähigkeit
* Flexibilität
* Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Ehrlichkeit
* Schnelle Auffassungsgabe
* Angenehmes Auftreten und ein gepflegtes Äußeres
* Abitur oder Realschulabschluss
* Idealerweise erste Erfahrungen im Handel (Praktikum)
So läuft deine Ausbildung ab
* Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
* Danach besitzt Du den Abschluss des/der Kaufmann/ -frau im Einzelhandel
* Zudem erhältst Du noch eine Zusatzqualifikation und bist nach Deiner Ausbildung ein/e zertifizierte/r Frischespezialist/ -in (IHK)
* Dieser Titel zeigt vor allem, dass Du in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz hast
* Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare, die in dieser Form nur EDEKA bietet und Dir wichtige zusätzliche Informationen liefern
* Obendrein erhalten unsere Frischespezialisten weitergehende praxisorientierte Waren- und Verkaufskunde.