Sie sind auf der Suche nach einer neuen Stelle in einem renommierten Haus?
Dann bewerben Sie sich doch bei uns im ZINK!
Starten Sie mit uns in die neue Saison 2026!
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung (m/w/d) eine
+++ RESTAURANTLEITUNG (m/w/d) +++
- Verantwortung für den operativen Ablauf in unserem Hotelrestaurant (keine externen Gäste)
- Sicherstellung des ausgezeichneten Gästeerlebnisses sowie Einhaltung unserer Qualitäts‑, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Führung, Motivation und Entwicklung des Service-Teams (inkl. Personaleinsatzplanung, Unterweisung neuer Mitarbeitender und Azubis)
- Präsenz im Gastraum, Begrüßung und Betreuung der Gäste, professioneller Umgang mit Reklamationen
- Überwachung der Serviceabläufe, Kassenprozesse und Tischmanagement
- Kontrolle der Warenwirtschaft: Bestellungen von Getränken, Mitarbeit bei Inventuren
- Bei Bedarf auch aktive Mitarbeit im Restaurant (Service von Speisen und Getränken) sowie Unterstützung Ihres Teams
- Mitwirkung bei der Umsatzsteigerung durch Zusatzverkäufe (Aperitif, Digestif, Kaffeespezialitäten, usw.)
DIE VORAUSSETZUNGEN:- Hotel- oder Gastro-Ausbildung erforderlich
- Fundierte Kenntnisse in Serviceabläufen
- Praktische Berufserfahrung im gehobenen Restaurantbereich, idealerweise bereits in einer führungsnahen Funktion (z.B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung)
- Bereitschaft, v.a. nachmittags & abends zu arbeiten und - im Wechsel - auch an Wochenenden
- Einwandfreie Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit den Gästen, Mitarbeitenden und Hotelleitung
- Korrektes und unaufdringliches Erscheinungsbild, freundliches Auftreten, Sicherheit und Kompetenz
- Loyalität, ausgeprägte Gastgebermentalität und Führungsstärke
Wichtig sind der Spaß am Umgang mit Menschen und ein großes Herz für die Gastronomie.
Werfen Sie doch einfach mal einen Blick auf Ihren künftigen kulinarischen Arbeitsplatz unter
an den Bewerber: Grundkenntnisse: Betriebsmitteleinsatz planen, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Kassieren, Verkaufsförderung, Personalplanung, Bankett - Service, Abrechnung, Arbeitsvorbereitung, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
Erweiterte Kenntnisse: Restaurantservice, Servieren, Gästebetreuung
- Eine herausfordernde und verantwortungsvolle Tätigkeit in unserem familiengeführten Traditionshaus
- Ein gemischtes Team aus langjährigen Mitarbeitern und Kollegen in ihrer ersten Saison
- Ein Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum im täglichen Restaurantbetrieb.
- 4/5/6 Tagewoche mit geregelten Arbeitszeiten (bevorzugt Vollzeit)
- Eine Ihrer Position und Berufserfahrung angemessene Vergütung
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach dem ersten Jahr
- Freie Nutzung unseres hauseigenen Thermal-Spa´s
- Unterstützung bei der Wohnungsfindung durch sehr gutes Netzwerk in der Region
- Nicht zuletzt sehr soziale Arbeitsbedingungen in unserem Hotel mit persönlicher Atmosphäre
- Weihnachten und Silvester immer frei
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