EDEKA Suedwest Fleisch GmbH Der fortschrittliche Produktionsbetrieb fuer Fleisch und Wurstwaren ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Suedwest Stiftung und Co. KG eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel. An unserem Standort Blumberg beschaeftigen wir circa 320 Mitarbeitende. Wir suchen Sie Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Herstellung von Rohschinken und Rohwurst der Marke Schwarzwaldhof. Unsere Schwarzwaldhofspezialitaeten werden im EDEKA Verbund regional und national vertrieben.
Was macht man da aus sich?Werde Lebensmittelexperte. Mit deiner Ausbildung zur Fachkraft fuer Lebensmitteltechnik wirst du auf abwechslungsreiche Weise gefordert und gefoerdert denn du wirst dazu ausgebildet, eine verantwortungsvolle Position bei EDEKA einzunehmen. Als Lebensmitteltechniker ueberwachst und kontrollierst du alle Prozesse der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Damit nimmst du eine herausragende Stellung ein, die unentbehrlich zum Unternehmenserfolg beitraegt. Denn deine Arbeit ist besonders wichtig, um die hohen Qualitaetsstandards unserer Nahrungsmittelerzeugnisse zu gewaehrleisten.
Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung hoechster hygienischer Vorschriften
Du richtest Produktionsanlagen her und ueberwachst sie
Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualitaet
Du lernst alles rund um die Prozessablaeufe der Lebensmitteltechnik
Du lernst alles zur Produktion von Fleisch und Wurstwaren
Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her
Was sollte man dafuer mitbringen?
Hohe Qualitaetsansprueche an sich selbst und an LebensmittelÂ
Teamfaehigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Bewusstsein fuer die Notwendigkeit von Hygiene
Selbststaendigkeit
Technisches Verstaendnis
Umsicht und Planungsvermoegen
Deine Vorteile bei uns!
Eine attraktive Ausbildungsverguetung (1.Ausbildungsjahr: 1.320 ⬠/ 2.Ausbildungsjahr: 1.373 ⬠/ 3.Ausbildungsjahr: 1.430 â¬)
Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und AzubiWettbewerben
ELearningKurse ueber EDEKA next
Absolventengala im EuropaPark
Regelmaessige FeedbackGespraeche mit den Ausbildenden
Viele Karrieremoeglichkeiten und Nachwuchsfoerderprogramme nach der Ausbildung
Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
Unseren Mitarbeitenden bieten wir 10 %Rabatt auf EDEKAEinkaeufe und 15 % in unserem Werksverkauf
Dauer und AblaufDeine Ausbildung dauert drei Jahre ist aber bei besonderer Qualitaet deiner Leistungen je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen schneller abzuschliessen. Danach bist du Fachkraft fuer Lebensmitteltechnik. Waehrend der Ausbildungszeit lernst du, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Bei EDEKA schuetzt du mit uns die Umwelt und befasst dich deshalb eingehend mit den oekologischen Gesetzmaessigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Moeglichkeit, dich, je nach Region, fort und weiterzubilden. So kannst du dich in den Bereichen Qualitaetssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung spezialisieren oder dich beispielsweise zum Betriebsfachmann bzw. zum Lebensmitteltechniker fortbilden.
Aus Gruenden der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die maennliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identitaet.