Die FKS erbringt umfangreiche, wirtschaftliche Serviceleistungen für das Klinikum Fürstenfeldbruck u. a. in den Bereichen Reinigung, Küche, Logistik, Gebäudemanagement, Verwaltung und IT.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für das Klinikum Fürstenfeldbruck - in Vollzeit - eine
Küchenleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
* Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
* Erstellung von Speiseplänen und Zubereitung der Speisen
* Speisenausgabe und Speisenpräsentation
* Dienstplanung, Einarbeitung und Führung des Küchenteams
* Planung und Organisation des Wareneinkaufs
* Controlling, Kalkulationen, Warenkontrolle und Lagerhaltung
* Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
Ihr Profil:
* Ausbildung als Küchenmeister (m/w/d)
* Fundierte Berufserfahrung - idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung / Großküche
* Eigenständiger Arbeitsstil und Zuverlässigkeit
* Teamfähigkeit, Organisationsstärke und Motivationsfähigkeit
* Planungs- und Kalkulationssicherheit
* Gute Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten Ihnen:
* Einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz
* Eine der Position angemessene Vergütung
* Interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Regelung der Arbeitszeiten durch einen Dienstplan
Wir freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Für Vorabauskünfte steht Ihnen Herr Kopplin unter der Tel.-Nr. 081 41 / 99-2001 gerne zur Verfügung.
Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte per E-Mail an karriere@klinikum-ffb.de.
FKS Fürstenfeldbrucker Klinik-Service GmbH
Personalabteilung | Dachauer Straße 33 | 82256 Fürstenfeldbruck