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Wer wir sind
Auf einem traditionell für die heimische Vieh- und Fleischwirtschaft bedeutenden Standort haben wir uns in den letzten Jahren zu einem der führenden Unternehmen der süddeutschen Fleischwirtschaft entwickelt. Als Bindeglied zwischen Landwirtschaft und Verbraucher sind wir zuverlässige Abnehmer auf der einen und leistungsfähiger Anbieter auf der anderen Seite. Als ein Unternehmen der Müller Gruppe profiliert uns die langjährige Erfahrung der Unternehmerfamilie verbunden mit dem Know-how unserer Mitarbeiter als idealer Partner für das gesamte Fleischsortiment. Ulmer Fleisch: Tradition und Innovation an einem guten Standort!
Fleischer / Metzger (m/w/d) - Fleischmarkt Donautal
* Vollzeit
* Steinbeisstraße 15, 89079 Ulm
* Mit Berufserfahrung
* 11.07.25
Top-Qualität aus Süddeutschland
Sie lieben die Vielfalt und Qualität von hochwertigem Fleisch? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Im Fleischmarkt Donautal bieten wir eine breite Auswahl an erstklassigem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch sowie einer Vielzahl an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Motto: Das Beste aus der Region! Unser Fleisch stammt ausschließlich von landwirtschaftlichen Zucht- und Mastbetrieben aus Bayern und Baden-Württemberg.
Egal, ob unsere Kunden als Endverbraucher, Gastronomen oder Metzger zu uns kommen– wir gehen individuell auf alle Wünsche ein und beraten umfassend und kompetent rund um unser Produkt Fleisch.
Ihre Aufgaben
* Zuschnitt sowie Veredelung unserer feinen Fleischwaren
* Herstellung von Leberkäse
* Neuentwicklung und Verbesserung bestehender Produkte: Warenerstellung / Rezeptur, Verfahrensanweisung, Spezifikation
* Beratung und Bedienung unserer Kundschaft
* Einhaltung der betrieblichen HACCP Hygiene- und Qualitätsvorgaben - von der Lagerung bis hin zur Präsentation der Waren
Was wir erwarten
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/in, Fachverkäufer/in oder Fleischer/in
* Eine Leidenschaft für die Herstellung hervorragender Fleischspezialitäten
* Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Was Sie erwarten dürfen
* Einen sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
* Unsere "Schatzkammer" mit Dry Aged Angeboten
* Gestaltungsmöglichkeiten in unserem Werkverkauf
* Eine sorgfältige und umfassende Einarbeitung in Ihr neues Aufgabengebiet
* Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen
* Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto
* Benefits, wie zum Beispiel:
o Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit kostenloser Wasserstation
o Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf
o Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits
o Steuerfreier Sachbezug (max. 50€ mtl.)
o Firmenparkplätze direkt vor der Türe
o BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg
o Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr…
Sie erkennen Sich in der Stellenausschreibung wieder?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Gerne direkt über den untenstehenden Button oder per Mail an Bewerbung@ulmerfleisch.de.
Ansprechpartner
Caroline Heinz
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