Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d) für die quantitative und qualitative Gesamtauswertung eines Forschungsprojekts zur Förderung pflanzenbetonter Ernährungsweisen
1. Karlsruhe
2. Forschung, Entwicklung, Lehre
3. Voll/Teilzeit
4. Publizierung bis: 14.05.2026
5. Kennziffer: 022/2026
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.
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Ihr Aufgabengebiet
Im Juni 2025 startete das drittmittelgeförderte Projekt „Handlungsräume zur Förderung nachhaltiger, pflanzenbetonter Ernährungsweisen in den Ernährungsumgebungen ausgewählter Elterngruppen“ (HapE) am Institut für Ernährungsverhalten. Am Beispiel von Eltern wird erforscht, wie die Gestaltung von Ernährungsumgebungen dabei unterstützen kann, eine nachhaltige, pflanzenbetonte Ernährungsweise zu fördern. Dafür wird das Thema mehrdimensional betrachtet, systemwissenschaftlich analysiert und relevante Akteurinnen und Akteure einbezogen. Schwerpunkte des Projektes sind die Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und die Berücksichtigung von Lebensbedingungen von Personen mit geringen finanziellen Ressourcen. Der Fokus der Stelle liegt auf der zusammenführenden Gesamtauswertung qualitativer Interviewdaten und quantitativer Fragebogendaten. Die Ergebnisse sind unmittelbar relevant für die wissenschaftliche Politikberatung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.
Das sind Ihre Aufgaben:
6. Federführende Entwicklung eines Auswertungskonzepts für die wissenschaftliche Gesamtauswertung hinsichtlich der Hauptfragestellung des Projekts sowie dessen Umsetzung im Projektteam
7. Mitarbeit bei der Reflexion über die methodische Vorgehensweise im Projekt
8. Inhaltliche Mitgestaltung bei der Vorbereitung, Durchführung und Auswertung einer Multi-Stakeholder-Abschlussdiskussion
9. Wissenschaftliche Publikationen sowie Veröffentlichungen und Präsentationen der Ergebnisse auf Tagungen
10. Berichterstellung für die wissenschaftliche Politikberatung
Ihr Profil
Das bringen Sie mit:
11. ein mindestens mit der Note gut abgeschlossenes Masterstudium oder einen vergleichbaren Abschluss, vorzugsweise in den Ernährungswissenschaften, Sozialwissenschaften, Geisteswissenschaften oder einer vergleichbaren Fachrichtung
12. Berufserfahrung in der ernährungswissenschaftlichen Projektarbeit
13. Erfahrung mit der Auswertung qualitativer Interviews und/oder quantitativer Fragebogen-Daten
14. gute Kenntnisse der englischen Sprache in Wort und Schrift
15. eine sehr gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift
Wünschenswert sind:
16. Erfahrungen mit der Veröffentlichung und Verbreitung wissenschaftlicher Ergebnisse
17. Statistikkenntnisse
18. Erfahrungen mit der Auswertung qualitativer Interviews z. B. mit MAXQDA
19. Erfahrungen mit der Zusammenführung qualitativer und quantitativer Forschungsdaten in einer gemeinsamen Auswertung
20. Kenntnisse über pflanzenbetonte sowie nachhaltige Ernährung
21. Erfahrungen mit interdisziplinärer Zusammenarbeit
Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise und die Fähigkeit zur inter- und intradisziplinären Zusammenarbeit auszeichnet.
Das bieten wir Ihnen
22. eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Karlsruhe
23. eine ab 01.08.2026 bis zum 31.12.2026 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle) sowie ab 01.01.2027 bis zum 31.12.2027 in Teilzeit (25,35 Stunden/Woche, entspricht 65 % einer Teilzeitstelle)
24. ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
25. eine Vergütung nach Entgeltgruppe 13 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
26. flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
27. 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
28. dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
29. eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
30. vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
31. vielseitige Gesundheitsangebote
32. Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
33. zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung, auch mit ÖPNV
Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.