Stellenbeschreibung
* Du verstehst Wein als Ausdruck von Region, Kultur und Persönlichkeit.
* Du pflegst, entwickelst und erweiterst unsere Weinkarte eigenständig
* Du verantwortest die Lagerung, Bestandsführung und Qualitätskontrolle der Weine
* Du entwickelst und pflegst charaktervolle Weinkarten mit eigener Handschrift.
* Du pflegst den engen Kontakt zu regionalen Winzern und baust starke Partnerschaften
* Du arbeitest eng mit Küche, Service zusammen,
schulst das Team und entwickelst das Sortiment mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit weiter.
Qualifikationen
* Du verfügst über fundierte Weinfachkenntnisse sowie eine abgeschlossene Sommelier‑Ausbildung
* Du hast ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Aromen und Food‑Pairings
* Du kennst die Region und ihre Weine und vermittelst dieses Wissen verständlich, authentisch und ohne Pathos.
* Du hast Freude am Austausch mit Gästen in Gesprächen, Empfehlungen und kleinen Genussmomenten.
* Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Zusätzliche Informationen
* Ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der Chiemgauer Alpen
* Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch
* Strukturierte Abläufe und Raum für Persönlichkeit
* Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten
* Nach der Probezeit unterstützen wir deine Gesundheit zusätzlich mit den Leistungen unserer betrieblichen Krankenversicherung.
* Arbeiten in einem Relais & Châteaux Haus mit internationalem Qualitätsanspruch
Du willst nicht einfach nur servieren, sondern Gastgeber sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.