Aufgaben
Fachliche und disziplinarische Leitung der Gastronomie unseres Cafébetriebes (Küche und Service) Führung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 30 Mitarbeitenden (Einarbeitung, Schulung, Feedbackgespräche etc.) Organisation, Ablaufplanung und Koordination von Service und Küche Zusammenarbeit und Austausch mit der Ladenleitung und der Backstubenleitung Aktive Mitarbeit und Überwachung der Abläufe sowie der Sauberkeit und Hygiene Planung und Steuerung des Personaleinsatzes (Schichtpläne, Urlaubsvertretungen etc.) Sicherstellung eines optimalen Gästeservices, der erstklassigen Gästebetreuung und der Verkaufsförderung Warendisposition und Inventuren (Bestellungen, Kontrolle von Lieferungen und Lagerbeständen etc.)
Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, im Service oder der Hotellerie (z.B. Fachkraft für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachwirt/-in im Gastgewerbe o.ä.) Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungserfahrung (z.B. Caféleitung, Restaurantleitung, Serviceleitung, F&B Manager etc.) Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse wünschenswert Durchsetzungsstark, empathisch, souverän und engagiert Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Serviceorientierung
Benefits
Vielseitiger Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem traditionsreichen Unternehmen Hervorragendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach entsprechender Betriebszugehörigkeit Mitarbeitendenrabatt auf unsere hochwertigen Produkte
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