Stellenbeschreibung
Unser Angebot
* Gezielte und individuelle Einarbeitung
* Betriebliche Altersvorsorge
* Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
* Sonderzahlungen (Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung)
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
* Weiterbildung als Diätkoch/ Diätköchin (DGE, IHK)
* Spezielle Kenntnisse über Diäten, Diätetik und Ernährungstherapien (z.B. Diabetes, Nierenpatienten, Allergien, Essstörungen).
* Sorgfältige und präzise Arbeitsweise sowie Belastbarkeit ,Teamfähigkeit und Kreativität.
* Kenntnisse über Nährwerte von verschiedenen Lebensmitteln sowie die Berechnung von Nährstoffgehalten und Zubereitung von vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen
* Gute Sprachkenntnisse (Deutsch)
* Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste
Ihr Job
* Zubereitung von Speisen, die den individuellen Bedürfnissen und Diätrichtlinien der Patienten, Bewohner oder Gäste entsprechen.
* Gestaltung und Planung von abwechslungsreichen und schmackhaften Menüs unter Berücksichtigung der medizinischen Anforderungen.
* Erstellung und Verwaltung von Rezepten für Diätkost.
* Einhaltung der HACCP und des Lebensmittelgesetzes.
* Zusammenarbeit mit Ärzten, Ernährungsberatern und anderen medizinischen Fachkräften.
* Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln.
Nähere Informationen zu dieser ansprechenden Position erhalten Sie bei Frau Kerstin Müller-Schneider (Teamleitung Diätabteilung) unter Tel. Nr. 08046 18 4833.
Unser Angebot
* Gezielte und individuelle Einarbeitung
* Betriebliche Altersvorsorge
* Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
* Sonderzahlungen (Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung)
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
* Weiterbildung als Diätkoch/ Diätköchin (DGE, IHK)
* Spezielle Kenntnisse über Diäten, Diätetik und Ernährungstherapien (z.B. Diabetes, Nierenpatienten, Allergien, Essstörungen).
* Sorgfältige und präzise Arbeitsweise sowie Belastbarkeit ,Teamfähigkeit und Kreativität.
* Kenntnisse über Nährwerte von verschiedenen Lebensmitteln sowie die Berechnung von Nährstoffgehalten und Zubereitung von vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen
* Gute Sprachkenntnisse (Deutsch)
* Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste
Ihr Job
1. Zubereitung...