Was Sie bei uns erwartet :
* aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
* Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter
* motivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze. Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden.
* aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen.
* Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei durchführen von Reservierungen.
* Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
* Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
* Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
* Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich
Was wir uns wünschen:
* erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
* mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
* gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
* Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
* sehr sichere Deutsch-sowie Englischkenntnisse, weiter Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
* Zugang zu Sportangeboten
* Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
* Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
* Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
* Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
* Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens