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Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start 2025
* Vollzeit
* Rosenstraße 5-9, 65189 Wiesbaden, Deutschland
* Ohne Berufserfahrung
* 26.08.25
Ihre Aufgaben
* Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen
* Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten
* Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte
* Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten
* Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal)
Ihr Profil
* Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
* Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
* Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen
* Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
* Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement
Was wir Ihnen bieten
* LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen
* 38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage
* Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander
* Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld
* Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.)
Kontakt
Personalabteilung
Frau Tatjana Scherdel
Tel:
LOTTO Hessen GmbH
Rosenstraße 5-9
65189 Wiesbaden
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