Für ein renommiertes, traditionsreiches Luxushotel in München suchen wir im Rahmen der Direktvermittlung eine erfahrene und engagierte Bankettserviceleitung (m/w/d).
In dieser verantwortungsvollen Position steuern Sie einen der zentralen Bereiche des Hauses mit rund 2.000 Veranstaltungen jährlich – darunter hochkarätige Großevents sowie exklusive gesellschaftliche Anlässe. Neben dem Bankettbereich fällt auch der Frühstücksservice in Ihren Zuständigkeitsbereich.
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die Bankett- und Cateringabteilung
* Planung, Organisation und Überwachung sämtlicher Veranstaltungsabläufe
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie höchster Gästezufriedenheit
* Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen
* Verantwortung für korrekte Kassenführung und Buchungen
* Einhaltung aller relevanten Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit)
* Enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (z. B. Küche, Service, Veranstaltungsverkauf)
* Teilnahme an internen Abstimmungsmeetings
* Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von ca. 40 Mitarbeitenden
* darunter Oberkellner, Chef de Rang, Demi Chef de Rang, Commis sowie Aushilfen und Auszubildende
* Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Sicherstellung der Personalstruktur
* Koordination und Einsatzplanung externer Personaldienstleister
* Förderung und Schulung des Teams
Qualifikation
* Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
* Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett- oder VeranstaltungsserviceFührungserfahrung in vergleichbarer Position
* Organisationsstärke sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität
* Gute EDV-Kenntnisse von Vorteil
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Benefits
* Attraktive Vergütung im genannten Gehaltsrahmen
* Verantwortungsvolle Position in einem exklusiven Umfeld
* Dynamisches, professionelles Team
* Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Verpflegung zu vergünstigten Konditionen
* Möglichkeit auf Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit)
* Zugang zu attraktiven Mitarbeiterangeboten (Corporate Benefits)
Wenn Sie Ihre Erfahrung im gehobenen Bankettservice einbringen und aktiv gestalten möchten, bietet Ihnen diese Position eine spannende Herausforderung mit langfristiger Perspektive.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über Jobbusters.
Weil du einen Job suchst, der dich begeistert!