Stellenbeschreibung
Das Unternehmen Ein etabliertes Gastronomiekonzept mit langjährigem Erfolg in Karlsruhe sucht einen leidenschaftlichen Koch. Im Herzen der Stadt gelegen, vereint dieser besondere Ort hochwertige Kulinarik mit modernem Lifestyle. Das Konzept bringt verschiedene gastronomische Elemente unter einem Dach zusammen: Premium-Fleisch von zertifizierten Lieferanten, regionale Zutaten, eine Weinkarte mit über 200 Positionen, kreative Cocktails, bayerisches Bier und lokal gerösteter Espresso – alles mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Wir stehen für echte Gastfreundschaft, authentischen Service und ein Team, das seine Gastgeberrolle mit echter Leidenschaft lebt. Deine Aufgaben – Führung und Organisation des Küchenteams zur Gewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs – Planung und Umsetzung saisonaler, hochwertiger Speisekarten mit Fokus auf Premium-Fleisch und frische, regionale Produkte – Überwachung der Speisenvorbereitung und -präsentation zur Sicherstellung konstant hoher Qualitätsstandards – Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Vorgaben – Schulung und Förderung von Nachwuchskräften in der Küche – Verantwortung für Warenbestände, Lieferantenbeziehungen und das Küchenbudget – Enge Zusammenarbeit mit dem Management zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots Dein Profil - erkennst du Dich wieder? – Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie / Küche – Idealerweise erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche – Freundliches, gepflegtes und aufgeschlossenes Auftreten mit echtem Gastgeber-Gen– -Hohes Maß an Eigenverantwortung – Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse – Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein – Flexibilität, Engagement und eine lösungsorientierte Arbeitseinstellung – Teamfähigkeit und Freude an gemeinsamer Zusammenarbeit Benefits – Sicherer, unbefristeter Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Vergütung – Zahlreiche Mitarbeiter-Benefits – Persönliche Weiterentwicklung durch interne Schulungen und Trainings – Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, die eigene Handschrift einzubringen – Karrierechancen innerhalb unserer Unternehmensgruppe – Kreatives Arbeitsumfeld an einem attraktiven Standort – Volle Unterstützung bei Wohnungssuche und Umzugshilfe Kontakt Melde dich gerne per WhatsApp oder telefonisch unter +49 176 9542294 Felix