Betriebsleitung für Food und Beverage
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Wir suchen eine engagierte Betriebsleitung, die unser neues Konzept in der Gastronomie umsetzt.
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Aufgabenbereich:
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* Planung, Steuerung und Kontrolle unserer Outlets: Restaurant, Bar, Konferenzbereich, Veranstaltungen
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* Betreuung unserer internationalen Gästeklientel
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* Einhaltung und Kontrolle unserer hoteleigenen Standards
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* Gastgeberfunktion
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* Repräsentation des Unternehmens
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* Weiterentwicklung und Umsetzung innovativer Konzepte und Optimierung der Serviceabläufe
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* Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
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* Personalplanung und Mitarbeiterentwicklung (z.B. in Form interner Schulungen)
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* Dienstplan- und Urlaubsplangestaltung
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* Inventuren und administrative Tätigkeiten
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* Duty-Dienste
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Anforderungen:
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* Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
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* Hohe Motivation und Flexibilität
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* Fachkenntnisse und Professionalität
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* Gastorientiertes Handeln und Denken
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* Betriebsorientiertes und wirtschaftliches Arbeiten
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* Ein aufgeschlossenes und freundliches Wesen
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Vorteile:
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* 30 Urlaubstage
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* Monatliche Kostenerstattung des Deutschlandtickets
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* 'Between friends' = Mitarbeitende werben Mitarbeitende = 1.000 € Prämie
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* Arbeiten in einem spannenden und frischen Arbeitsumfeld
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* Welcome Day' sowie eine strukturierte Einarbeitung in der Abteilung
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* Bereitstellung und Reinigung der Uniform
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* Abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine
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* Leistungsgerechte und faire Vergütung
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* Zahlreiche interne Trainingsmöglichkeiten und ein umfangreiches online Weiterbildung Angebot
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* Haus- und konzerninterne internationale Entwicklungsmöglichkeiten
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* Coporate Benefit- attraktive Mitarbeitervergünstigungen von mehr als 600 Marken
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* attraktive Mitarbeiterraten in allen Meliá Hotels weltweit sowie für 6 von Ihnen ausgewählte Familienmitglieder und Befreundete
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Weitere Informationen finden Sie unter [Company Website].
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