La réussite d'une entreprise repose sur la qualité de ses employés. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de préparer, de cuisiner et de dresser les plats selon les standards de qualité et les normes d'hygiène.
Nous recherchons un professionnel expérimenté qui sait gérer son temps et ses priorités, garantir la satisfaction des clients et travailler en équipe. Les responsabilités du poste incluent :
* Préparation et mise en place des plats
* Cuisson et dressage des plats
* Garantir le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène
* Gestion du personnel et formation continue
Pour ce poste, nous attendons un candidat ayant une expérience minimum de 2 ans en tant que Chef de Partie dans un établissement haut de gamme ou bistronomique. Vous devrez être capable de communiquer efficacement avec les membres de l'équipe et les clients. Les compétences requises incluent :
* Maîtrise des techniques culinaires classiques et modernes
* Sens de la pédagogie et de la communication
* Connaissance des produits et des ingrédients
* Capacité à gérer le stress et la pression
Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de haute qualité, équipé de matériel moderne et de qualité. Vous bénéficierez également d'un salaire attractif en fonction de votre expérience et de perspectives d'évolution interne.
Si vous êtes motivé et passionné par la cuisine, si vous avez l'esprit d'équipe et la capacité à travailler sous pression, nous vous invitons à postuler pour ce poste de Chef de Partie.