* Bedienung, Überwachung und Einrichtung von Produktionsanlagen zur Herstellung von Fruchtgummi
* Vorbereitung, Dosierung und Mischung von Rohstoffen entsprechend vorgegebenen Rezepturen
* Überwachung des Koch- und Gießprozesses
* Steuerung der Weiterverarbeitung (z. B. formen, trocknen, überzuckern, verpacken)
* Erkennen und Beheben kleinerer Störungen an den Anlagen
* Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation der Produktionsdaten
* Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelstandards (HACCP)
* Mitarbeit bei Reinigungs- und Wartungsarbeiten