Zu einem sehr großen Anteil sind Sie mit operativen und organisatorischen Tätigkeiten im Küchen- und Servicebereich beschäftigt.
* Sicherstellung des erstklassigen Services und der hohen Qualität der Speisen und Getränke
* Führung und Einsatzplanung der Beschäftigten bei Abwesenheit des Objektleiters
* Mitverantwortung für die Einhaltung der vereinbarten Standards
* Mitverantwortung für die Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung anhand des vorgegebenen Budgets
* Einhaltung, Überwachung und Durchsetzung aller für dieses Objekt zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes (HACCP)
Eine Stellenanzeige von gut & gerne Ihr Partner für Gastronomieservice GmbH