Das Landhotel DIE KRONE AM FLUSS liegt malerisch im landschaftlich reizvollen Kochertal. Mit einer Leidenschaft für kulinarische Qualität und einem hohen Anspruch an Service bieten wir unseren Gästen unvergessliche Genussmomente in einem stilvollen Ambiente. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Frische bei der Auswahl unserer Zutaten.Wenn Sie Ihr Engagement als Küchenchef/in in einem dynamischen, familiengeführten Unternehmen einbringen möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Wir freuen uns auf motivierte Persönlichkeiten, die mit uns gemeinsam unsere KRONE weiterenwickeln möchten.Leitung der gesamten Küchenorganisation und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im KüchenbetriebEntwicklung neuer Gerichte und saisonaler Menüs sowie kontinuierliche Weiterentwicklung unserer SpeisekarteFührung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams sowie unserer AuszubildendenQualitätssicherung bei Zubereitung, Präsentation und Geschmack der SpeisenWareneinkauf, Lagerhaltung und KostenkontrolleEinhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der GastronomieKenntnisse in Lebensmittelkunde, Hygienevorschriften (HACCP) und KüchenorganisationFähigkeit zur Führung, Motivation und Schulung eines KüchenteamsOrganisationstalent und wirtschaftliches DenkenKreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und MenüsQualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation von SpeisenEin motiviertes und kollegiales TeamRaum für Kreativität und eigene IdeenEffizientes Arbeiten aufgrund moderner KüchentechnikRegelmäßige Teamveranstaltungen und WeiterbildungsmöglichkeitenDigitale Arbeitszeitenerfassung, regelmäßige SchichtplanungFür diese Stelle wären die Arbeitszeiten nach Absprache an 4 oder 5 TagenBetriebliche Krankenversicherung bei entsprechender Betriebszugehörigkeit