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Sous Chef (m/w/d)
* Vollzeit
* München, Deutschland
* Mit Berufserfahrung
* 25.07.25
Einleitung
Kreatives Kochtalent gesucht: Entfaltest du deine Leidenschaft gern in der Küche? Dann bist du bei uns richtig!
Werde Sous Chef (m/w/d) bei Bee/Partment – an unserem Standort in München
Warum [BEE]Partment?! Weil wir anders sind
Wir [BEE]ten...
* Sicherheit – mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
* Ein faires, transparentes Vergütungssystem
* Flexible Arbeitszeiten und Home-Office Möglichkeit nach Absprache – für eine ausgewogene Work-Life-Balance
* Weiterentwicklungsmöglichkeiten mit unserer ACADE[BEE] - Förderung und Ausbildung mit vielseitigen Trainingsprogrammen intern & extern
* 5 Tage Bildungsurlaub – Zeit für deine berufliche Weiterentwicklung
* Kulinarische Verpflegung (Frühstück & Lunch) während der Arbeit durch unsere eigene Kantine
* Health Benefits wie betriebliche Altersvorsorge, Urban Sports Mitgliedschaft und regelmäßigen Gesundheitstagen.
* Wir unterstützen dich bei deinem Vermögensaufbau mit 40 EUR monatlich durch einen Bausparvertrag oder ETF-Sparplan
* Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
* Jubiläumsgratifikationen und ein Bonussystem
* Corporate Benefits - Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
* Regelmäßige [BEE]vents
* Werde Teil eines einzigartigen Bienenkonzepts – wo Start-up-Spirit auf Hotellerie trifft und ein starkes Wir-Gefühl sowie Zusammenarbeit auf Augenhöhe im Mittelpunkt stehen
Was wir erwarten...
* eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
* Berufserfahrung in vergleichbarer Position
* Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
* tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
* nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
* die Bereitschaft den Küchenchef in dessen Abwesenheit zu vertreten und Verantwortung zu übernehmen
* sehr gute Produktkenntnisse
* kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
Deine Aufgaben...
* Zusammenarbeit mit dem Chefkoch und dessen Unterstützung und ggf. Vertretung
* Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich
* Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
* Durchführung von Inventuren und Bestellungen
* reibungslose Abläufe in der Warenbeschaffung sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
* Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Kolleg:innen motivieren, anleiten und koordinieren
[BEE]Partment
Wir haben das Übernachtungsbusiness neu definiert und laden unsere Gäste ein in eine neue, schöne und spannende Welt. [BEE]Partment ist die perfekte Kombination aus Hotelflair und Homeoffice. Als Serviced Apartment bieten wir mit unserem durchdachten Raum- und Designkonzept alle Annehmlichkeiten für ein zweites Zuhause. Dabei sind wir nicht nur Gastgeber, sondern legen großen Wert auf echte Herzlichkeit und Service, der nach langen Tagen einfach guttut.
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