SCHLOSS ELMAU
Ihr Verantwortungsbereich bei uns
* Operative Mitverantwortung für die Restaurants und Library Lounge im Schloss Elmau Retreat
* Stellvertretend für den Restaurantleiter Leitung und Koordination des Frühstücks- und Lunchgeschäfts
* Herzlicher, kompetenter Service am Gast
* Gastgeber und Ansprechpartner für unser anspruchsvolles Gästeklientel
* Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
* Umsetzen der Unternehmensziele
* Qualitäts- und Hygienesicherung unter Einhaltung der HACCP-Standards
* Schulung und Training von Auszubildenden und Mitarbeitenden
* Implementierung eines effizienten Arbeitsumfeldes
* Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
* Kooperative Zusammenarbeit mit allen Restaurants in Schloss Elmau
* Warenbestellung und Warenbestandskontrolle
* Anleitung zur Umsetzung der Leading Hotel Standards
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
* Sie leben die Rolle eines exzellenten Gastgebers
* Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie
* Einschlägige Erfahrung in vergleichbaren Häusern
* Erste Erfahrung mit der Führung eines Teams
* Sehr gute Englischkenntnisse
* Der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
* Ausgezeichnete Umgangsformen, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
* Organisation- und Verkaufstalent
* Gast- und teamorientiertes Auftreten
* Flexibilität und Begeisterung für ein Luxushotel
* Hohes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an die eigene Leistung
Über was Sie sich freuen können
* Ein motiviertes & dynamisches Team
* Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
* Möblierte Personalwohnungen
* Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
* Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
* Spezial Preise bei FairJob Hotels
* Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
* Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
* Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
* Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
* Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
* Regelmäßige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren
und Vieles mehr!