Für ein renommiertes Gourmetrestaurant auf Sylt suchen wir einen kreativen und leidenschaftlichen Patissier (m/w/d), der mit handwerklicher Präzision, modernen Dessertideen und einem hohen Qualitätsanspruch unsere Küche bereichert. Unser Haus steht für exzellente Gastronomie, hochwertige regionale Produkte und ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis auf Spitzenniveau. Gemeinsam mit einem motivierten Küchenteam schaffen Sie außergewöhnliche Genussmomente für unsere Gäste. Aufgaben Eigenverantwortliche Führung des Postens Patisserie Kreation und Zubereitung hochwertiger Desserts, Petit Fours, Pralinen und Süßspeisen Entwicklung saisonaler Dessertkarten und kreativer Menübegleitungen Herstellung von Teigen, Cremes, Mousses, Eis- und Sorbetvariationen Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsstandards und ansprechender Präsentation Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle der Produktqualität Einhaltung der HACCP- und Hygienerichtlinien Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Serviceteam Mitwirkung bei Menüentwicklungen und kulinarischen Events Voraussetzungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Konditor oder vergleichbare Qualifikation Erfahrung als Patissier in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Leidenschaft für moderne Dessertkunst und kreative Präsentation Hoher Qualitätsanspruch sowie Liebe zum Detail Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit Gute Kenntnisse im Bereich Warenkunde und Hygiene Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln Vorteile Arbeiten in einem renommierten Gourmetrestaurant in einzigartiger Lage auf Sylt Kreatives Arbeitsumfeld mit hochwertigen Produkten Leistungsgerechte und attraktive Vergütung Unterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche möglich Geregelte Strukturen und wertschätzende Unternehmenskultur Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Arbeiten mit einem ambitionierten und professionellen Team Saison- oder Ganzjahresanstellung möglich So geht es weiter Wir freuen uns über Deine Bewerbung und einen ersten Kontakt mit unserem Team. Karoline erreichen Sie unter unter 49 (0) 4661-7289751/ 50 oder unter 49 (0) 151- 649 389 80 per SMS oder WhatsApp oder per E-mail!