Wir sind ein familiengeführter Handwerksbetrieb, der seit 1930 Qualitätsprodukte herstellt und hierfür wiederholt durch die Zeitschrift „ der Feinschmecker“ausgezeichnet wurde. Mit etwa 20 Kolleginnen und Kollegenverkaufen wir unsere Fleisch- und Wurstwaren in zwei Fachgeschäften in Bremen. Neben der Qualität unserer Produkte sind für uns die Herkunft also das Tierwohl und Regionalitätsehr wichtig.
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Fleischer (m/w/d) in Vollzeit 38 Stunden/Woche
- Vor- und Zubereitung sowie Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren
- Erfahrung beim Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch
- Ab- und Befüllen von Wurst mit modernster Fülltechnik
- Sie halten die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften ein
Ihre Qualifikation:- Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in (Metzger/in) bzw. als Koch/Köchin
- Sie verfügen über erste Berufserfahrungen imLebensmittelhandel / Produktion / Gastronomie / Hotellerie / Metzgerei / Bedienungsbereich Fleisch und Wurst
- Arbeitsanweisung: Verständnis für Qualität, Hygiene, Sauberkeit sowie sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im Team
- Arbeitszeit: 5-Tage-Woche zu geregelten Arbeitszeiten (keine Nachtschicht)
- Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse (wünschenswert)Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Zerlegen (Fleischerei), Fleischwaren, Wurstwaren
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene
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