Für die Neueröffnung der Mensa im MIN-Forum (Bundesstraße) in 2026 suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Betriebsleitung (m/w/d) Mensa
Das sind deine Aufgaben!
* Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe mit 400 Sitzplätzen
* Zielorientierte, motivierende Führung eines ca. 20-köpfigen Teams, das unsere Gäste durch eine ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung begeistert
* Schaffung und Sicherstellung der Rahmenbedingungen für ein positives Besuchserlebnis des Gastes und Verantwortung für die systematische Umsetzung der geforderten Verpflegungs- und Dienstleistungsqualität
* Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Vorgaben; aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes, insbesondere in der Speisenproduktion
Das bringst du mit!
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin
* Mehrjährige praktische Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung mit entsprechender Führungsverantwortung
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
* Organisatorische Fähigkeiten und zielgerichtetes Arbeiten und Anleiten
* Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln
* Gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm (idealerweise mittlerer Stufe)
Das bieten wir dir!
* Unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
* Vergütung nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 10)
* Arbeitszeit: Montags bis freitags zwischen 06.00 und 16.00 Uhr, Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei
* 30 Tage Jahresurlaub, Heiligabend & Silvester sind frei und zusätzlich bis zu 5 weitere freie Arbeitstage (Rüstzeit)!
* Diverse Sozialleistungen: Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung
* Interessante Benefits: Jobrad, Bäderland Corporate Benefits, Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport
* Betriebliches Gesundheitsmanagement und externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP)
* Günstige Anwesenheitskosten in unseren Mensen und Cafés, auch vegetarisch und vegan
Haben wir dich überzeugt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Bewirb dich schnell und unkompliziert über unser Online-Bewerbungsportal!
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