Stellv. Betriebsleiter (m/w/d), Gladenbach
BHV Betriebsgastronomie und Heimbedarf GmbH
Gladenbach, Germany
Die BHV GmbH ist eine prozentige Tochter der AWO-Nordhessen. Wir versorgen Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen und Tagespflegen in ganz Nordhessen. Hinzu kommt unser „Essen auf Rädern“, das wir an sieben Standorten in der Region betreiben.
* Einen Manteltarifvertrag mit der NGG, der Regelungen zu Zuschlägen, Urlaub, Vergütung uvm. beinhaltet
* Professionelle Unterstützung während der Einarbeitungszeit
* Möglichkeiten zur aktiven Gestaltung des Verantwortungsbereichs
* Betriebliche Altersvorsorge, 60% Urlaubsgeld, 50% Zuschlag für Einsätze an Sonn- und Feiertagen, Zuschlag für Einsätze an Feiertagen nach 14 Uhr
* Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
* Nur Frühdienste
Sie sind verantwortlich für:
* Die Speisenproduktion für die stationäre Seniorenverpflegung und das Essen auf Rädern
* Die Unterstützung des Betriebsleiters bei der Führung des Küchen- und Reinigungsteams sowie bei Dienstplanung, Organisation der Arbeitsabläufe und Anleitung der Mitarbeitenden
* Die bedarfsgerechte Bestellung und sachgerechte Lagerhaltung von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern
* Die Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorgaben sowie des HACCP-Konzepts, der Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien, und die Sicherung der Speisen- und Produktionsqualität
* Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
* Wünschenswert sind Erfahrungen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in der Heimversorgung, sowie fundierte Kenntnisse in HACCP-Richtlinien
* Sie denken kundenorientiert und besitzen ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein
* Sie treten motiviert und freundlich auf
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins über unser Onlineformular. Alternativ können Sie diese auch per Post an folgende Adresse schicken:
BHV Betriebsgastronomie und Heimversorgung GmbH
Wilhelmshöher Allee 32a, Kassel
Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter / oder per E-Mail zur Verfügung.
* Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen stets in Kopie und nicht in Mappen mit Originalen. Rücksendungen erfolgen nicht. Alle übermittelten Daten werden unter Beachtung des Datenschutzes behandelt.
#J-18808-Ljbffr