Für unsere Boulangerie in Bremen suchen wir einen Mitarbeiter als
*** Konditormeister (m/w/d) oder Bäckermeister mit Konditorei Erfahrung ***
Deine Aufgaben:
- Leitung der Produktion in Abstimmung mit der Geschäftsleitung, Mitarbeit in der Konditorei
- Einhaltung von Produktionszahlen und Kennzahlen
- Qualitätskontrolle nach vorgaben
- Ausbildung und Weiterbildung, Teamaufbau
- Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Süßwaren, Kuchen, Tartes
- Feingebäck und Desserts
- Schokoladenherstellung
- Kontrolle und Einhaltung der Hygieneverordnungen entsprechend der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der betrieblichen Standards
- Warenanforderung und deren fachgerechte Lagerung
- Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen
- Sicherstellung von Lieferzeiten
- Urlaubsvertretung der Geschäftsführung
Dein Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Bäcker mit Meisterprüfung
- Führungserfahrung
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Dienstleistungsbereitschaft und Kreativität
- vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
- Bereitschaft zur Nacht- und Wochenendarbeit
- Du hast einen Aufenthaltstitel, eine Arbeitserlaubnis bei Herkunft aus einem Drittstaat
Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erstklassigen Boulangerie & Café, das seit 15 Jahren in Bremen etabliert ist
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und gutes Arbeitsklima mit Teamspirit
- Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
- Zentrale Lage im Herzen von Bremen
- Attraktiven Mitarbeiterrabatt im Café
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- BSAG-Ticket
Kontakt:
Wenn du dich angesprochen fühlst und gemeinsam mit uns dafür sorgen willst, dass unsere anspruchsvollen Gäste jeden Besuch in unserem Café genießen, sende deine Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an: bewerbung@maitre-stefan.de (bewerbung@maitre-stefan.de) .
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!