Sie verantworten den gesamten Food- & Beverage-Bereich von SPARK Europe – mit dem Ziel, den F&B-Umsatz durch herausragende Beratung, Konzeptentwicklung und Produktexzellenz zu maximieren.
Sie agieren als interner Sparringspartner für Sales und Consulting und beraten externe Kunden in allen kulinarischen und getränkebezogenen Themen – von der kreativen Idee bis zur finalen Umsetzung.
Aufgaben
Fokus F&B-Beratung & Umsatzentwicklung
* Beratung von Eventkunden und Entwicklung maßgeschneiderter F&B-Konzepte
* Verkaufsförderung durch gezielte Produktgestaltung und Upselling
* Unterstützung von Sales & Consulting bei F&B-optimierten Angeboten
* Umsatz- und Margenverantwortung inkl. KPI-Analyse und Optimierung
* Trend- und Konzeptentwicklung zur Differenzierung der Marke SPARK
* Partnersteuerung und Qualitätskontrolle externer Supplier
Operation & Qualitätsmanagement
* Sicherstellung von Best-in-Class-Standards für Food Presentation und Service
* Kontrolle von Hygiene, Lagerbeständen und Inventur
* Koordination zwischen externen Caterern, Event Execution und Technik
* Mentoring des Event Execution Teams in Servicequalität und Markenstandards
Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung im F&B-Consulting, Event-Catering oder gehobenem Hospitality-Umfeld
* Beratungskompetenz und verkaufsorientiertes Denken
* Fundiertes Wissen zu Food & Beverage-Trends, Preisgestaltung und Kalkulation
* Erfahrung mit KPI-basiertem F&B-Management (Umsatz, Wareneinsatz, Zusatzverkaufsquote)
* Kommunikationsstark in Deutsch und Englisch
* Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und Teamgeist
* Sicherer Umgang mit MS Office 365 und modernen Tools
Benefits
* Arbeitsplatz im Herzen von Frankfurt (oder Berlin, je nach Einsatzort)
* Arbeit im direkten Kontakt mit hochkarätigen Kunden und Marken
* Geregelte Arbeitszeiten in einem wertschätzenden Umfeld
* Engagiertes Team mit Sinn für Qualität und Wirkung
* Zugang zu einzigartigen SPARK Veranstaltungen und Netzwerken
* Moderne Ausstattung, kostenlose Getränke, ästhetisches Arbeitsumfeld
Sie kombinieren analytisches und kreatives Denken – und möchten F&B nicht nur managen, sondern weiterentwickeln?
Dann übernehmen Sie bei SPARK die führende Rolle in der kulinarischen Strategie und gestalten Erlebnisse, die Menschen verbinden.