BRK Kreisverband
Erlangen-höchstadt
Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)
Du suchst zum 01.09.2025 einen interessanten Ausbildungsplatz in einem großartigen Team?
Dann bist du bei uns genau richtig! Für unsere Senioreneinrichtung BRK Wohnen und Leben in Etzelskirchen, Ezzilostraße 1, 91315 Höchstadt/Aisch suchen wir für unsere Küche eine/n Auszubildende/n für den Beruf Koch/Köchin. Unsere Pflegeeinrichtung ist ein wichtiger und zuverlässiger Baustein im Versorgungsnetz der Region. Aus unserer Großküche versorgen wir täglich bis zu 250 Bewohner/innen, Mitarbeitende und Besucher/innen, mit frisch zubereiteten, gesunden und abwechslungsreichen Speisen.
Wir bieten:
* Eine abwechslungsreiche, praxisnahe und fundierte Ausbildung nach Ausbildungsrahmenplan (IHK)
* Moderne Küchenausstattung
* Geregelte Arbeitszeiten
* Urlaubsanspruch laut Tarifvertrag
* Tarifliche Ausbildungsvergütung
* Ein motiviertes, engagiertes und erfahrenes Küchenteam
* Gestellte Dienstkleidung
* Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung
Ihre Aufgaben:
* Planung, Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Großküchenbetrieb
* Erlernen der unterschiedlichen Betriebsbereiche der Großküche
* Erlernen von Rezepturen, Garmethoden und Arbeitstechniken im Küchenbetrieb
* Fachgerechtes Erlernen, Umsetzen und Anwenden von Hygienestandards bei der Speisenzubereitung, der Verwendung von Betriebsmittel und der Nutzung der Küchenausstattung
* Vermittlung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP-Standards
Unsere Anforderungen:
* Mindestens qualifizierter Hauptschulabschluss
* Interesse und Spaß im Umgang mit Lebensmitteln und der Zubereitung von Speisen
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
* Hygienebewusstsein und Verantwortungsgefühl
* Die Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu Arbeiten
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Bewerbungsfrist ist der 10.08.2025
Herr Andreas Lambert, bewerbung.erh@brk.de (max.5MB),
BRK Kreisverband Erlangen-Höchstadt, Henri-Dunant-Str. 4, 91058 Erlangen, Tel. 09193 6345-113.