Gasthaus Stuhlmacher - Restaurantleiter (m/w/d)
Das Gasthaus Stuhlmacher ist ein westfälisches Spezialitätenrestaurant und zählt zu den führenden Häusern in Münster. Es verfügt über 160 Innen- und 80 Außenplätze. Wir bieten anspruchsvolle Gastronomie in Verbindung mit traditionellen und saisonalen Schwerpunkten.
Das Gasthaus Stuhlmacher verfügt über 4 Gasträume im Restaurant, einen Schankraum und eine Terrasse auf dem Prinzipalmarkt.
Deine Benefits:
* Einen langfristigen Arbeitsplatz in einer der traditionsreichsten Gastronomien in Münster
* Übertarifliche Bezahlung im Rahmen der Tarifverträge NRW (je nach Qualifikation)
* Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge (nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit)
* Feste Arbeitszeiten überwiegend am Tag
* Fester freier Tag + sonn- und feiertags frei (Ruhetage / bis auf Karfreitag)
* Schichtdienst (kein Teildienst)
Deine Aufgaben:
* Stellvertretende Betriebsleitung inkl. Serviceleitung
* Qualitätsmanagement von Service, Speisen und Getränken
* Beschwerdemanagement
* Vor- und Nachkalkulation von Speisen und Getränken
* Arbeitszeitmanagement aller Mitarbeiter
* Erstellung der Tagesabrechnungen
Dein Profil:
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau oder Hotelkaufmann/-frau
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
* Idealerweise eine Weiterbildung im kaufmännischen Bereich oder langjährige Erfahrung aus der Praxis
* Eine freundliche und offene Persönlichkeit
* Spaß im Umgang mit Menschen
Wenn Sie sich durch diese Stellenbeschreibung angesprochen fühlen, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen vorzugsweise per E‑Mail.
Münster, North Rhine-Westphalia, Germany
#J-18808-Ljbffr