Beim Kreis Steinburg ist im Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt in der Abteilung „Amtsärztlicher Dienst Lebensmittel- und Fleischhygiene“ zum nächstmöglichen Termin eine unbefristete Stelle als
Amtliche*r Tierarzt*ärztin für die Fleischhygiene
(TV-Fleischuntersuchung)
zu besetzen. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.
Wir über uns:
Unser Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt ist ein großes, fachlich anspruchsvolles und mitarbeiterstarkes Amt, in dem alle Bereiche der Veterinärverwaltung wie Tiergesundheit, Tierschutz und TNP wie auch Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung vertreten sind.
Für das Team in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung suchen wir Verstärkung.
Ihre Aufgaben:
Das Aufgabengebiet umfasst den Bereich der Fleischhygieneüberwachung und der Tierschutzüberwachung in EU-zugelassenen Lebensmittelunternehmen u.a. in Großschlachtbetrieben und kleineren handwerklichen Betrieben für Rotfleisch und Geflügel:
* Durchführung der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung gemäß Verordnung (EU) 2017/625
* Probeentnahmen
* Hygieneüberwachung
* Dokumentenprüfung
* Tierschutzüberwachung
Grundlagen der Aufgaben sind die Kontrollverordnung VO (EU) 2017/625 und die Basisver-ordnung VO (EU) 2016/429 sowie die dazugehörigen EU-Delegierten- und EU-Durchführungsverordnungen.
Ihr Profil:
Voraussetzung für die Stelle ist
* eine tierärztliche Approbation sowie die fachliche Qualifikation für Tierärztinnen/ Tierärzte nach der VO (EU) Nr. 854/2004
* gute Kenntnisse im Fleischhygiene- und Lebensmittelrecht
* eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B sowie die Bereitschaft das private Kraftfahrzeug für dienstliche Zwecke zu nutzen
Für die Bewerbung von Vorteil sind
* Berufserfahrungen in einer kommunalen Veterinärbehörde mit dem Schwerpunkt Lebensmittelüberwachung/Fleischhygiene
* Kenntnisse zu Inhalt und Umsetzung des Qualitätsmanagements sowie der Verwaltungsorganisation
* Entschluss- und Überzeugungskraft
* Teamgeist sowie Kommunikations-, Konflikt- und Kritikkompetenz
Unser Angebot:
* Mitarbeit in einem starken Team
* eine betriebliche Altersvorsorge
* 33 Tage Urlaub pro Jahr
* eigenverantwortliches Arbeiten
* gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* betriebliche Gesundheitsförderung, inkl. der Möglichkeit zur Teilnahme am Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass)
* Zuschuss zur Förderung klimafreundlicher Mobilität (Kauf/Leasing von Fahrrädern/E- Bikes, ÖPNV-Ticket)
Ihre Bewerbung:
Ihre Bewerbung mit folgenden Dokumenten:
* Anschreiben, Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse/Beurteilungen
* Nachweise der geforderten Qualifikation und über die Anerkennung in Deutschland bei im Ausland erworbenen Abschlüssen
* für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren ein entsprechender Hinweis (im Lebenslauf oder im Anschreiben)
richten Sie bitte bevorzugt per E-Mail, zusammengefasst in einem PDF-Dokument, bis zum 22.03.2026 unter Angabe der Referenznummer 1601 an:
Kreis Steinburg
Der Landrat
Personalamt
Viktoriastr. 16-18
25524 Itzehoe
personal@steinburg.de
Die Auswahlgespräche finden voraussichtlich in der 15. Kalenderwoche 2026 statt.
Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Befähigung, Eignung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt.