Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung
* Unterstützung bei der Speisenzubereitung.
* Zuarbeit bei der Herstellung von Speisen nach Anleitung des Kochs.
* Vorbereitung von Zutaten (z. B. Waschen, Schneiden, Portionieren).
* Eigenständige einfache Tätigkeiten in der Speisenherstellung unter Beachtung von Qualität und Hygiene.
* Reinigungs- und Spülarbeiten.
* Reinigung der Arbeitsplätze, Küchengeräte, Hilfsmittel und Oberflächen während und nach der Arbeit.
* Spülen von Geschirr, Besteck und Kochutensilien.
* Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche gemäß Hygienevorgaben.
* Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
* Einhaltung aller geltenden Hygienevorschriften (HACCP).
* Mitverantwortung für die Umsetzung und Einhaltung der HACCP Standards.
* Sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Inventar.
* Warenannahme und Lagerhaltung.
* Annahme von Waren und Kontrolle auf Unversehrtheit.
* Einräumen der Ware nach dem First in First out Prinzip.
* Überprüfung der Kühlkette und der Umverpackungen gemäß HACCP.
Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen
* Grundkenntnisse in Küchen und Reinigungsabläufen von Vorteil.
* Verständnis für Hygiene und Qualitätsstandards (HACCP).
* Sorgfältige und sachgemäße Arbeitsweise im Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
* Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, insbesondere für Hygieneunterweisungen und Arbeitsanweisungen.
* Hohe Einsatzbereitschaft.
* Bereitschaft, Anweisungen zu befolgen und selbstständig zu arbeiten.
* Verantwortungsbewusstsein für Hygiene, Qualität und Ordnung in der Küche.
* Erwünschte Qualifikationen: Infektionsschutzbelehrung nach §43/44
* Sauberes und gepflegtes äußeres Erscheinungsbild.
* Freundlichkeit im Umgang mit Kolleg:innen und Gästen.
* Belastbarkeit und körperliche Einsatzfähigkeit.
* Flexibilität, da wechselnde Aufgaben und Arbeitsbereiche üblich sind.
Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot
* Interessante Herausforderungen in einem mittelständischen Motorsportunternehmen mit Tradition
* 30 Tage Urlaubsanspruch
* Attraktive Konditionen mit unbefristeter Anstellung
* Zuschuss zur Rentenvorsorge
* Corporate-Benefits-Programm, Rabatte bei namhaften Onlineshops und Dienstleistern
* Bike-Leasing zu günstigen Konditionen
* Team- und Firmenevents sorgen für ein gutes Arbeitsklima
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