Patissier (gn) Gourmet Berlin
Küche
Berlin, Deutschland
Restaurant 1 Stern
Ein exklusives Fine-Dining-Restaurant im Herzen einer deutschen Metropole, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 16 Punkten im Gault & Millau, sucht Verstärkung. Das Restaurant ist bekannt für sein nachhaltiges, produktbezogenes Konzept, das sich an den Jahreszeiten und der Region orientiert. Mit einer einzigartigen Weinkarte und einer 14 Meter langen Bar bietet es Platz für bis zu 65 Gäste am Abend sowie für bis zu 250 Gäste bei Events und Exklusivveranstaltungen.
Was machst du als Patissier (gn) Gourmet Berlin konkret?
* Du bereitest hochwertige Desserts, Törtchen und Kuchen auf konstant hohem Niveau zu.
* Du wirkst aktiv an der Konzept- und Ideenentwicklung des Pâtisserie-Angebots mit.
* Du bereitest Süßspeisen sorgfältig vor, richtest sie ansprechend an und arbeitest sie sauber aus.
* Du sicherst die Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards.
* Du arbeitest teamorientiert mit der Küche bei Veranstaltungen und im täglichen Service zusammen.
Das bist Du
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor*in oder Koch/Köchin.
* Erste bis mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Catering oder im Bankettbereich.
* Leidenschaft für Pâtisserie und Backhandwerk sowie ein ausgeprägtes Gespür für Qualität und Kreativität.
* Begeisterung für Eventgastronomie und Freude an einer ansprechenden, hochwertigen Präsentation.
* Strukturierte, saubere Arbeitsweise und Teamfähigkeit auch in serviceintensiven Situationen.
Unser Auftraggeber bietet
* Exklusives Arbeitsumfeld in einem Michelin-Sterne-Restaurant.
* Attraktive Karrierechancen und Entwicklungsmöglichkeiten in einer expandierenden Gruppe.
* Mitarbeiterrabatte auf Getränke und Speisen.
* Zentrale Lage mit guter Anbindung.
* Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen.
* Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen.
* Zusätzliche Urlaubstage mit wachsender Betriebszugehörigkeit.
Interessiert?
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