Entwicklung innovativer B2C-Konzepte auf Basis von Milch- und Molkenproteinen (z. B. Riegel, RTM/RTD, Snacks, und Supplements) Durchführung von Versuchen im Labor-, Pilot- und Produktionsmaßstab und Unterstützung bei der Industrialisierung Erstellung, Pflege und Optimierung von Produktdokumentationen und Rezepturen sowie die Begleitung von Verkostungen und Produkttests Durchführung von Markt- und Trendanalysen zur Identifikation neuer Produktpotenziale sowie die Umsetzung in Prototypen und vermarktbare Konzepte Aktive Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen, wie Marketing, Vertrieb, Qualität und Produktion Unterstützung des Vertriebs bei Kundenberatung und Kundenbesuchen Vorbereitung und Durchführung von Entscheidungsgrundlagen, Produktpräsentationen, und Produktunterlagen Erstellung technischer Dokumentationen, Spezifikationen und Applikationsleitfäden Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Qualitätsstandards und Nährwertanforderungen Eigenständige Organisation und Durchführung von Projekten sowie das Stakeholder-Management