Wir suchen einen kreativen und engagierten Sous Chef, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft für Kochkunst leitet. Die richtige Person sollte ein tüchtiges Teamleiter sein, das fähig ist, Rezepte zu entwickeln, um unseren Gästen neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
Die Hauptaufgaben dieses Berufs sind:
* In der Rolle als Sous Chef übernehmen Sie bei Abwesenheit des Teamleiters/Küchenleiters die Verantwortung und sorgen für einen reibungslosen Ablauf der Arbeit in unserer Außenstelle.
* Wenn Sie planen und koordinieren Sie Sonderveranstaltungen und gehen Sie engagiert und kreativ ans Werk. Im Vorfeld beraten Sie unsere Gäste und erarbeiten Vorschläge und Kalkulationen, damit die Events zu einem großartigen Erlebnis werden.
* Mit Ihrer Leidenschaft für das Kochen sorgen Sie dafür, dass wir qualitativ hochwertige und moderne Kalt- und Warmspeisen nach Rezepturen anbieten.
* Sie unterstützen beim gesamten Wareneinkauf, Controlling, der Warenkontrolle und Lagerhaltung über das Warenwirtschaftssystem KOST.
* Ihre Offenheit und Erfahrung im Bereich Trendfood und anderen modernen Themen machen Sie zur kreativen Kraft hinter der Gestaltung unserer Speisepläne und der Entwicklung neuer Gerichte.
* Die Einhaltung und Überwachung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP sind für Sie selbstverständlich.
Unser Angebot besteht aus folgenden Punkten:
* Flexible Arbeitszeiten: Wir verstehen die Bedeutung von Zeitflexibilität und bieten daher flexible Arbeitsmodelle wie Remote, Homeoffice, Teilzeit oder Workation.
* Weiterbildung und Karriereförderung: Unsere Weiterbildungsangebote und Mentoringprogramme helfen Ihnen, Ihre Fähigkeiten zu verbessern und Ihre Ziele zu erreichen.
* Genießen Sie attraktive Vergütungen: Das durchschnittliche Jahresgehalt liegt bei ca. 62.500 € bei einer Vollzeitbeschäftigung (36h/Woche).
Um diesen Job zu besetzen, sollten Sie folgende Anforderungen erfüllen:
* Erfolgreiche Berufsausbildung als Koch*in oder eine Weiterbildung zum*r Küchenmeister*in (oder vergleichbarer Abschluss). Sie haben Erfahrung aus der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie.
* Motivierendes Wesen, um Mitarbeiter*innen zu führen und ein positives Teamgefühl zu fördern.
* Freude am direkten Kontakt mit Ihren Gästen, gute Umgangsformen und ausgezeichnete Deutschkenntnisse.
* Hohe Begeisterung für Lebensmittel und Passionsprojekte.
* Teamorientierung, Eigenverantwortlichkeit und hohe Leistungsbereitschaft.
* Der Besitz des Führerscheins der Klasse B und ein sicheres Umgang mit den gängigen Computerprogrammen.
Wenn Sie auf die Herausforderung eingingen, dann wenden Sie sich bitte an uns!