Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d) Schönes Leben auf dem Lande – Neuendeich
Dann werde Teil unseres Teams und gestalte das „Schöne Leben“ aktiv mit! Als Betriebsleiter bist du die rechte Hand der Inhaberfamilie und sorgst dafür, dass Restaurant, Café, Shop, unser beliebter Happiness Brunch sowie Events reibungslos laufen – mit Herz, Struktur und einem klaren Blick auf Zahlen und Menschen.
Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb (Service, Küche, Shop, Terrasse, Events)
Gastgeberrolle im Gastraum: Präsenz zeigen, Gäste begrüßen, Reklamationen souverän managen, aktiver Zusatzverkauf
Einarbeitung, Feedback und Coaching
Planung und Umsetzung von Hochzeiten, Firmenfeiern, Trauerfeiern und unserem Happiness Brunch
Kontrolle der Kennzahlen: Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten, Kassenabschlüsse
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z. B. Restaurant- oder Hotelfach)
Mehrjährige Erfahrung im Service oder in der Gastronomie
Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung (z. B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung)
Grundkenntnisse in HACCP, Wareneinsatz- und Personaleinsatzplanung
Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten
Führerschein Klasse B (Neuendeich liegt idyllisch im Grünen)
Grundkenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Reservierungstools
Festanstellung in Vollzeit
~ Attraktive Vergütung: 4.500 € brutto monatlich
~Ein familiäres Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum
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