Nach vielen erfolgreichen Jahrzehnten als Gourmetrestaurant gehen wir nun einen neuen Weg:
Wir eröffnen ein modernes à-la-carte-Restaurant, das auch feine Menüs anbietet - mit einer Küche, die kreativ, saisonal und bodenständig-edel zugleich ist. Unser Ziel: Ein gehobenes, aber entspanntes Genusserlebnis, bei dem sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Werde Restaurantleiter (m/w/d) in unserem neuen à-la-carte-Restaurant!
Als Restaurantleiter (m/w/d) bilden Sie zusammen mit unserem Küchenchef die Doppelspitze dieses neuen Restaurants.
Ihre Aufgaben
* Sie sorgen mit Charme und Professionalität für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
* Sie beraten unsere Gäste zu Speisen und Getränken mit Leidenschaft und Fachkenntnis
* Sie führen und schulen stetig das Service Team und arbeiten eng mit dem Küchenchef und seinem Team zusammen, damit Service und Küche perfekt harmonieren
* Sie unterstützen bei der Verwaltung unseres Weinkellers mit Sinn für Qualität, Struktur und Leidenschaft für gute Weine
* Sie nehmen die Reservierung für das neue Restaurant an und planen eine bestmöglich Auslastung für unser neues Restaurant
* Sie unterstützen bei der Erstellung von Newslettern
* Sie schreiben Dienstplänen, nehmen an regelmäßigen Meetings teil und koordinieren und optimieren die Abläufe im Service
Ihr Profil
* Ausgeprägte Gastgebermentalität
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
* Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität
* Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kreativität für Ihr Arbeitsumfeld
* EDV-Kenntnisse für administrative Tätigkeiten
Was wir Ihnen bieten
* Ein modernes Restaurantkonzept mit viel Raum für eigene Ideen
* Ein familiäres, wertschätzendes Umfeld in einem motivierten Team
* Faire Arbeitsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und leistungsgerechte Bezahlung
* Ein sicherer Arbeitsplatz in einem Haus mit Tradition, Herz und Zukunft
* Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
* Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
* Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
* Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
* Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliche Altersvorsorge
Finden Sie sich in unserem Profil wieder und möchten Ihr Können beweisen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, die Sie hier einreichen können!