Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.
Betriebsleiter Küche (m/w/d)
Eintritt ab 15.05.2026 im Segment Care‑Gastronomie Senioren in Vollzeit – 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5‑Tage‑Woche).
Ihre Aufgaben
Leitung und Motivation des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung / eines Krankenhauses und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung der Speisen
Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den Betrieb
Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
Sicherstellung der gelungenen Zubereitung und ansprechenden Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant.
Verwaltung der Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Sicherstellung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering.
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Fachmann Systemgastronomie (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) oder eine andere vergleichbare Ausbildung
Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z.B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen
Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Qualität
Sehr gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot
Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5‑Tage‑Woche)
mindestens 25 Urlaubstage
Sonn- und Feiertagszuschläge
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
Rabatte/Corporate Benefits bei zahlreichen Unternehmen, z.B. für Urlaubsreisen, Kleidung, Elektronik
Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Familienservice: externe kostenfreie Beratung bei Problemen (z.B. Suche nach einem Kindergarten- oder Pflegeplatz, Facharzttermin uvm.)
Betriebliches Gesundheitsmanagement: z.B. kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen, Rückenschule, Gesundheitsportal und viele weitere Möglichkeiten
Kontaktdaten
Nicole FriedlTel.-Nr. 0175 - 9682057
#J-18808-Ljbffr