Bäcker
Ist dies der nächste Schritt in Ihrer Karriere Finden Sie heraus, ob Sie der richtige Kandidat sind, indem Sie die vollständige Übersicht unten lesen.
*in (m/w/d) location_on Oberhaching, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerben Bäcker
*in (m/w/d) location_on Oberhaching, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerben Einleitung Lokalbäckerei Brotzeit – Handwerk.
Regional.
Echt.
Wir wachsen weiter – und suchen Verstärkung für unsere Backstube! Die Stelle kann flexibel in Vollzeit oder Teilzeit besetzt werden.
Arbeitszeiten Flexibles Arbeitszeitmodell Schichtbeginn je nach Posten zwischen 02:00 Uhr und 06:30 Uhr Voll- oder Teilzeit möglich Aufgaben 1.
Teigposten Herstellen und Pflegen verschiedener Vorteige, Sauerteige, Brüh- und Kochstücke Verantwortung für Reifegrade, Temperaturen und die Qualität aller Vorstufen Kneten und Vorbereiten der Brotteige und Feingebäcke Beobachten und Steuern der Teigentwicklung 2.
Aufarbeitung / HandarbeitHandgemachte Semmeln & Brezn – Rundwirken, Schleifen, Flechten von Semmeln, handgeschlungene Brezn Aufarbeiten verschiedener Brotteige in echter Handarbeit Formen von Spezialbroten und saisonalen Backwaren Präzises Arbeiten für ein gleichbleibend hochwertiges Produktbild 3.