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Küchenleiter (m/w/d)
Vollzeit
40233 Düsseldorf, Deutschland
Mit Berufserfahrung
02.06.26
Als Küchenleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für eine abwechslungsreiche, qualitativ hochwertige und wirtschaftlich geführte Küche. Sie gestalten aktiv die Speisepläne, führen ein engagiertes Team und sorgen dafür, dass unsere Gäste täglich ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis genießen. Mit Ihrem Organisationstalent und Ihrem hohen Qualitätsbewusstsein stellen Sie reibungslose Abläufe in Küche und Lager sicher - und behalten dabei stets Kosten, Hygiene und Standards im Blick. Sie finden sich in dieser Beschreibung wieder? Dann suchen wir Sie, ab sofort und in Vollzeit. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance und werden Sie ein Teil des Klüh-Teams, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Gute Gründe für diesen Job
Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße
Familienfreundliche Arbeitszeiten
Unbefristeter Arbeitsvertrag
30 Tage Urlaub
Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Stellung der Berufsbekleidung
Einkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M ...)
JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Überdurchschnittlicher Zuschuss von 20% für Ihre Altersvorsorge
Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
Was zu tun ist
Verantwortung für Speiseplanung, Rezepturen, Kalkulationen sowie Kostensteuerung über Warenwirtschaftssysteme
Planung und Umsetzung von Aktionen, Sonderveranstaltungen und saisonalen Angeboten
Qualitätskontrolle aller Arbeitsprozesse und Speisen inkl. Warenbeschaffung, Annahme, Lagerung und Lagerführung gemäß Einkaufsrichtlinien
Führung des Küchenteams, Mitwirkung bei Personaleinsatzplanung und Schulung zu Hygiene- und QM-Standards
Sicherstellung und Überwachung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien im gesamten Küchenbereich
Unterstützung bei Budgetkontrolle sowie Betreuung und Koordination der Außenstellen des Betriebes
Was uns überzeugt
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) ist zwingend erforderlich, Zusatzqualifikationen wünschenswert
Berufserfahrung als Küchenleiter (m/w/d) oder in vergleichbarer Position wird vorausgesetzt
Sie haben bereits Führungserfahrung bzw. Erfahrung im Leiten von Teams
Spaß am Kochen und Interesse an aktuellen Food-Trends, um Ihre Gäste jeden Tag aufs neue kulinarisch zu überraschen
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