Standort: Oberhausen, Deutschland Gehalt: Bis zu €60.000 Vollzeit | Festanstellung
Wir suchen einen erfahrenen
General Manager (Restaurantleiter/in)
für die Eröffnung und den Betrieb eines neuen, stark frequentierten Restaurants in
Oberhausen
in einem großen Einkaufszentrum. Diese Position bietet die Möglichkeit, die
volle operative Verantwortung
für einen neuen Standort zu übernehmen und eine zentrale Rolle beim weiteren Wachstum eines internationalen Gastronomieunternehmens in Deutschland zu spielen. Gesucht wird eine
hands-on Führungspersönlichkeit, die in einem dynamischen Umfeld arbeitet, Teams motiviert und auch während Stoßzeiten aktiv im operativen Geschäft unterstützt. Vor der Eröffnung absolvieren Sie ein
strukturiertes Trainingsprogramm von etwa drei Monaten
in einem bestehenden Restaurant, um optimal auf die Leitung des neuen Standorts vorbereitet zu sein.
Ihre Aufgaben Gesamtverantwortung für den
täglichen Betrieb des Restaurants Führung, Entwicklung und Motivation eines Teams von etwa
20–30 Mitarbeitenden Sicherstellung hoher Standards in
Produktqualität, Service und Sauberkeit Planung von
Dienstplänen, Personaleinsatz und Warenbeständen Steuerung der
wirtschaftlichen Performance und Kostenkontrolle Rekrutierung, Training und Entwicklung von Mitarbeitenden und Führungskräften Einhaltung aller
Hygiene-, Sicherheits- und Betriebsstandards Ansprechpartner für das
Management des Einkaufszentrums und externe Partner Aktive Unterstützung des Teams während
stark frequentierter Servicezeiten
im Küchen- und Servicebereich
Ihr Profil Mehrjährige Erfahrung als
Restaurantleiter/in, General Manager oder stellvertretende/r Restaurantleiter/in Erfahrung in
hoch frequentierten Gastronomiebetrieben
(z. B. Quick Service, Fast Casual oder Systemgastronomie) Hands-on Führungsstil
mit hoher operativer Präsenz Erfahrung in der
Führung größerer Teams Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung in der
Steuerung von Umsätzen und Kosten Fähigkeit, sowohl operativ als auch strategisch zu arbeiten Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten Gehalt
bis zu €60.000 Die Möglichkeit, eine
neue Restaurant-Eröffnung
zu leiten Strukturiertes Trainings- und Entwicklungsprogramm Karriereperspektiven
in einem wachsenden internationalen Unternehmen Vollzeitvertrag mit
40 Stunden pro Woche 25 Urlaubstage pro Jahr, steigend mit Betriebszugehörigkeit