Stellenbeschreibung:
Fleischverarbeitung ist ein dynamischer und innovativer Beruf, der sich stetig weiterentwickelt. Die Ausbildung zum/zur Fleischer/in umfasst verschiedene Aspekte, wie z.B. die Herstellung von Würsten, das Räuchern von Produkten sowie die Pökelfertigung.
* Pflege und Behandlung von Tierprodukten
* Analyse und Bewertung von Qualitätsmerkmalen