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Gastronomischer leiter (m/w/d)

Friedrichroda
AHORN Berghotel Friedrichroda
Leiter
Inserat online seit: 21 Oktober
Beschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.


Unsere Benefits:

* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
* Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
* Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
* 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
* Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
* Unterkunft während der Probezeit möglich
* Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
* Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
* Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits


Ihre Aufgaben:

* Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service
* Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
* Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich


Ihr Profil:

* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
* Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit
* Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
* Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung
* Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
* „Hands-on-Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil
* Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
* Bereitschaft zur Schichtarbeit
* Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
* Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos


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