MoschMosch GmbH
vor 4 Stunden aktualisiert
Job-ID 79900
Wir suchen ab sofort
Restaurantmanager / Restaurantleiter (w/m/d)
Oberhausen
Vollzeit
Restaurantmanagement
30.000–35.000 €
Homeoffice: Teilweise
Was ist MoschMosch?
kleiner 25 Mitarbeiter
Standorte: 13
Gaststätten
Vorbild unseres Konzepts ist der häufigste Restauranttyp Japans, die Nudelbar. Verschiedene Nudel – aber auch Reisgerichte werden unmittelbar und aus frischesten Zutaten zubereitet. Das erhält nicht nur die Qualität der Lebensmittel, sondern verkürzt auch die Wartezeiten, ohne dass den Gästen der Eindruck von Fast Food entsteht. Die Küche ist leicht und enthält wenig Fett. Auch der puristische Einrichtungsstil, in Anlehnung an ein japanisches Wirtshaus, ist wichtiger Bestandteil unserer Gesamtidee.
Neben japanischen Vorspeisen wie z.B. "Edamame" und "Gyoza" sind Ramen-Suppen wie "Morgensonne" und "Glücksgefühle" – japanische Weizennudeln mit verschiedenen Brühen und Einlagen –, besondere Salate, saisonal wechselnde Nudel- und Reisgerichte mit diversen Extras wie Rinderfilet, Hühnchen oder Meeresfrüchten sowie asiatische Desserts im Angebot. Regelmäßig ergänzen wir unsere Standard-Speisekarte mit Aktions-Gerichten, die zur jeweiligen Jahreszeit passen.
Deine Vorteile
Wir bieten dir eine strukturierte Einarbeitung und Training
Selbständige Dienstplangestaltung und flexible, familienfreundliche Arbeitszeiten
25 Tage Urlaub, der mit der Betriebszugehörigkeit bis auf max. 30 Tage im Jahr steigt
5-Tage-Woche und Öffnungszeiten von 11 bis 22 Uhr, max. 23 Uhr (Fr. und Sa.)
Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Arbeitgeberfinanziertes Jobticket möglich
Viele Mitarbeiterrabatte bei Banken, Fitnessstudios u.v.m.
Betriebliche Altersvorsorge möglich
Gratis Essen und alkoholfreie Getränke während der Arbeit
Eine von Respekt getragene Arbeitsatmosphäre und Kommunikation auf Augenhöhe
Und selbstverständlich die besten Chefs, die nettesten Kollegen und die schönsten Abenteuer der Branche
Deine Aufgaben
Du führst ein Restaurant und dein Team mit Unterstützung deines Regionalmanagers
Du sorgst dafür, dass sich das Restaurant und dein Team immer von der besten Seite zeigen
Du führst dein Team und das Restaurant mit der moschmosch-typischen Portion Lächeln
Dienstplanung und Warenbestellungen liegen in deiner Verantwortung
In Service und Küche zeigst du Hands-on Mentalität
Mit der nötigen Gewissenhaftigkeit kümmerst du dich auch um die administrativen Abläufe im Restaurant
Dein Profil
Du hast (erste) Erfahrungen als (stellv.) Restaurant-Manager: in, Schichtleiter: in oder mehrjährige Berufspraxis in einem Restaurantbetrieb mit ähnlicher Größe und ähnlichem Aufgabenfeld
Du hast fundierte Führungsqualitäten sowie Spaß und Freude im Umgang mit Menschen
Du kennst dich gut mit den aktuellen gesetzlichen Hygienevorschriften aus (HACCP)
Du bist eine extrovertierte Persönlichkeit und hast ein gewandtes und gepflegtes Auftreten
Du verfügst über gastronomisches Fachwissen und betriebswirtschaftliches Know-How
Du hast gute Kenntnisse im Erstellen des Forecasts sowie in der Kontrolle, Analyse und Steuerung des Budgets
MS-Office treibt dir keine Sorgenfalten auf die Stirn und auch mit anderer Software kommst du gut zurecht
Auf Deutsch und Englisch kannst du dich gut verständigen, jede weitere Sprache ist ein echter Pluspunkt, aber kein Muss
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