Unser Fine Dining Restaurant Eatrenalin steht für höchste kulinarische Qualität, kreative Kompositionen und exzellenten Service. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir Dich als leidenschaftliche
Patissier (m|w|d),
um unsere Dessertkreationen auf das nächste Level zu heben.
Dein Aufgabengebiet
* Herstellung und kreative Weiterentwicklung von hochwertigen Desserts, Süßspeisen und Gebäck nach höchsten Ansprüchen in Abstimmung mit dem Küchenchef
* Planung, Vorbereitung und Präsentation von Dessertkomponenten unter Einhaltung der Qualitätsstandards
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Mitarbeit bei der Warenbestellung und Kontrolle der Rohstoffe im Bereich Patisserie
* Schulung und Anleitung von Auszubildenden, Commis- und Demi Chef im Patisserie-Bereich
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Patissier/in oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining
* Leidenschaft für hochwertige, kreative Patisserie und ein feines Gespür für Ästhetik und Geschmack
* Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
* Du sprichst Deutsch oder Englisch
Wir bieten Dir
* Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem erstklassigen Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment
* Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Stunden an Sonn- und Feiertagen in Form von Zulagen verlassen
* Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich sowie persönlich zu entfalten
* Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
* Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie
Über den Geschäftsbereich
Seit der Eröffnung des Europa-Park im Jahr 1975 ist der Bereich "Gastronomie" vom einfachen Imbissangebot zu einem der größten gastronomischen Angebote in Europa gewachsen. Über 90 unterschiedliche Gastronomiekonzepte sorgen für unvergessliche Genussmomente – auch wenn die Achterbahnen oder Rutschen bereits lange geschlossen haben. Der Bereich "Gastronomie" der MACK Unternehmensgruppe begeistert die Gäste kulinarisch – ob früh morgens oder spät in der Nacht.