Verantwortung & Tätigkeit
Speisen und Getränke sind die Krönung jedes Aufenthalts! Gäste genießen gerne köstliche, frisch zubereitete und ansprechend präsentierte Speisen. Um ein großartiges Gästeerlebnis zu gewährleisten, hilfst du in der Rolle als (Junior) Sous Chef (m/w/d) gemeinsam mit unserem 5-köpfigen Küchenteam bei der zeitnahen Zubereitung der Speisen und trägst stets zu einem unvergesslichen Aufenthalt bei. Das klingt spannend für dich? Du hast ein Talent, möchtest dich weiterentwickeln und dich kreativ einbringen? Dann werde ab Mitte Juni/Juli Teil unseres Teams als (Junior) Sous Chef (m/w/d) und bring mit uns Genuss auf die Teller!
Deine Aufgaben:
* Zubereitung von Speisen für das à la carte Abendgeschäft, Veranstaltungen sowie das Frühstücksbüffet
* Qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Marriott Standards verantwortlich
* Unterstützung und Förderung der Auszubildenden
* Mitgestaltung des Speisenangebotes und einbringen von eigenen Ideen
* Einhaltung und Umsetzung der HACCP Standards, der Sauberkeit und Hygiene
Qualifikationen & Skills
* Abgeschlossene Kochausbildung sowie erste Erfahrung in der Führung kleiner Küchenteams
* Du bist flexibel, kreativ und magst neue Herausforderungen
* Du verfügst über gute Deutschkenntnisse.
* Du bist verlässlich und übernimmst gerne Verantwortung
* Du arbeitest gerne im Team, bist jedoch auch selbstständig und eigenverantwortlich
* Gute Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Benefits
* An den Dehoga angelehntes Gehalt mit zusätzlicher Gehaltszulage je nach Qualifikation und Erfahrung
* Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
* Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN oder eine vergünstigte Parkmöglichkeit bei uns im Hotel
* Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
* Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
* Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
* ein "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Programm
* "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
* Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
In unserem persönlichen Kennenlernen gehen wir gerne noch detaillierter auf unsere Benefits ein.
Klingt nach deinem Geschmack?
Dann komm zu uns – hier zählt nicht nur, was auf den Teller kommt, sondern auch, wer dahintersteht!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, gemeinsam mit dir unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten.
Über uns
Die Borealis Hotel Group ist ein dynamischer europäischer Hotelbetreiber mit einem vielseitigen Markenportfolio. Seit unserer Gründung im Jahr 1997 wachsen wir kontinuierlich. Mit Hauptsitzen in Amstelveen und Wiesbaden sind wir mittlerweile in sieben Ländern Europas vertreten. Unsere Häuser arbeiten erfolgreich mit renommierten Partnern wie Marriott, IHG Hotels & Resorts, Hilton und Accor zusammen. Ob Full-Service- oder Longstay-Konzepte – durch bewährte Methoden, professionelle Führung und die Unterstützung unserer zentralen Expertenteams sorgt unser Hotelmanagement und ihre engagierten Teams Tag für Tag dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
Unsere Werte:
Unsere Werte bilden das Fundament unseres Handelns: Zufriedene Gäste entstehen durch zufriedene Mitarbeitende. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem Entwicklung, Respekt und Zusammenarbeit großgeschrieben werden. Wir schätzen Persönlichkeiten, die unsere Werte teilen, professionell agieren, lösungsorientiert denken, Empathie zeigen und Freude an ihrer Arbeit haben.
Was uns auszeichnet:
Herz und Seele unserer Hotels: Unsere Mitarbeitenden machen den Unterschied. Wir sind stolz auf das Gefühl, Teil einer großen Familie zu sein, in der Gäste, Mitarbeitende und wir selbst glücklich werden.
Perfekte Mischung aus Professionalität und Menschlichkeit: Hohe Standards verbinden sich bei uns mit Nähe und Herzlichkeit.
Balance zwischen Mitarbeitenden und Gästen: Zufriedene Teams sorgen für zufriedene Gäste.
Arbeitsumfeld mit Perspektive: Wertschätzung, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, wirklich etwas zu bewegen.
Werde Teil der Borealis Hotel Group!